|
Sambal Goreng Ati Ajam
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 250 g levertjes
* 2 grote uien, fijngesneden
* 2 knoflookteentjes, fijngesneden
* stukje trassi
* zout
* peper
* stukje laoswortel
* daun salam
* sambal
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit in slaolie de uien, knoflook, trassi en sambal. Doe de levertjes erbij en maak het af met zout, peper, laos en daun salam.
Laat het geheel ? 15 minuten op een klein vuur gaar sudderen tot een dikke saus.
|
|
|